Vegetarische Labormäuse

Vegetarismus ist gerade in Mode. Am liebsten sind mir die perfekt Veganen, die jeden lynchen der nur an Fleisch denkt, die jeden Tag gen Soja beten und sich morgens Makeup aus Tierfetten ins Gesicht schmieren, dass an freundlichen Labormäusen getestet wurde, bevor sie in die schicken Echtlederstiefel schlüpfen. Geht es nicht auch anders?

Ich entscheide nicht was ich esse um die mehr oder weniger heimische Tierwelt zu dezimieren, sondern nach Geschmack. Fleisch schmeckt gut (eine der unangenehmen Wahrheiten, die Mode-Veggies das Leben schwer machen) und ich bin der festen Überzeugung, dass der Großteil der Bevölkerung nicht tierfrei essen wird, weil es tierfrei ist, sondern wenn es gut schmeckt.

Rezepte mit Soja als Ersatzstoff für alles tierische tragen selten das Prädikat "lecker", aber wegen den lieben Tieren treibts der Hunger halt rein. Ein leckeres Abendessen schmeckt gleich viel besser, wenn es nicht mit dem Stigma "vegan" oder "vegetarisch" versehen ist, obwohl alle Kriterien erfüllt sind.

Diese Theorie werde ich an zwei unfreiwilligen (aber süßen) Labormäusen ausprobieren und einfach jede Woche ein zumindest vegetarisches, bestenfalls aber veganes Abendessen in unseren Speiseplan einschmuggeln. Da meine Frau diesen Blog liest, kann dieser Post natürlich erst online gehen, wenn das Experiment beendet ist (oder - wollen wir's nicht hoffen - die Versuchstiere nicht überlebt haben).

Der erste V-Day ist recht einfach: Spinat mit Kartoffeln und gekochten Eiern (die natürlich dem Ziel "vegan" nicht gerecht werden). Lecker, wenn auch nicht unbedingt kalorienarm und ohne Rezept, denn TK-Spinat aufwärmen, dazu Kartoffeln und Eier kochen - nein, da weigere ich mich strikt, ein Rezept aufzuschreiben.

Alle fanden es lecker (ja, auch Zoe mag Spinat gerne), war auch nichts anderes zu erwarten.

Nächste Woche wird auch noch recht einfach, aber danach muss ich wirklich mal überlegen, denn Fleisch gehört einfach zu vielen unserer Standardgerichten und ich darf natürlich auch nichts vorschlagen, bei dem Zoe die sprichtwörtliche Extrawurst für sich fordert.