Die hoffentlich einzige dumme Angewohnheit, die ich von einem US-Besuch vor ein paar Jahrzehnten mitgebracht habe, sind gelegentliche Chips auf dem Sandwich. Heute war es wieder so weit.
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Obwohl... eigentlich nicht nur meine, denn die ganze Familie steht drauf.
Mit einer Reibe kann man tolle Sachen machen, unter anderem einen schnellen Nudelsalat wenn man gerade zu faul zum schnippeln ist.
Rezept für eine leckere Würstchen-Bolognese:
300g Bockwurst
2 Mohrrüben
1 Stange Staudensellerie
1 Zwiebel
3 EL Tomatenmark
500ml passierte Tomaten
ca. 100ml Rotwein
1 Kind (ich habe dafür 1 Zoe, 2,5J genommen)
und natürlich Salz, Zucker, Pfeffer, etwas Öl, ggf. etwas Paprikapulver.
Beide Kinder lieben Pasta und ich hatte schön öfters an eine Nudelmaschine gedacht. Ein Blick ins Internet brachte mich aber ganz schnell auf den Boden der Tatsachen zurück, denn diese praktischen Maschinchen fangen ab etwa 120 Euro an - da müssten wir schon sehr viele Nudeln essen, damit sich so ein Preis lohnt.
Kurz bevor ich aufgeben wollte, fand ich JH2000 Gastro, einen Shop für Restaurantküchen - und dort eine Nudelmaschine für 21 Euro.
