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Die Blogg-Dein-Flug - Aktion hat einen netten Nebeneffekt: Ich lerne viele tolle Blogs kennen. Bei Rike konnte ich mir sogar spontan eine Rezeptidee klauen.
Man nehme...
(Wiener) Würstchen, ca. 1 Stück/Person, in Scheiben geschnitten
Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Eisbergsalat und
Rukola, beides kleingeschnitten
geraspelte Möhrchen
Paprika, auch kleingeschnitten
Für das Dressing:
(Balsamico-)Essig
Olivenöl
etwas Senf
Pfeffer, Salz, Zucker
Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum), klein geschnitten
Fotos gibt es wenn ich das Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe, wer das selbst versuchen möchte kann sein Foto gerne als Kommentar verlinken. Heute ist Samstag = Eierkuchentag.
2 Kommentare. Schreib was dazu-
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Ela
31.03.2012 17:59
Antworten
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Sebastian
1.04.2012 17:28
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Hm, das hört sich wirklich lecker an ;-) Muss ich auch mal ausprobieren! Nur den Rucola mag ich nicht so.
Bei euch ist Samstags Eierkuchentag? Bei uns war früher Samstag immer der Eintopf-/Suppentag ;-). Ich versuche das irgendwie wieder einzuführen, aber meistens wirds dann doch nix.
Samstags gibt's Eierkuchen zum Frühstück, sonst bekomm ich Ärger mit Zoe. :-) Bea schlägt dabei meist richtig zu und haut 4 - 5 Eierkuchen weg, bei ihrem Gewicht ist das eine gute Gelegenheit um ein paar Kalorien ins Kind zu bekommen.